ejores productos, packaging innovador,
nuevas normas, distancias
que cambian, tiempos y modalidades
de entrega con demandas exigentes
son algunas de las materias
que reclama el mercado actual y a
las que las diferentes casas de altos
estudios relacionadas con la
logistica intentan contemplar en
sus carreras.
Se Irate de responder «a la creciente
demanda de profesionales
formados en temas de la logistica
interna y externa, y en la logistica
internacional», explico Raimundo
Forradellas, director de la maestria
en Logistica de la Facultad de Ingenieria
de la Universidad Nacional
de Cuyo (www.uncu.edu.ar/
logistics), con sede en Mendoza.
Desde ails, este experto dirige
tambien el Centro de Estudios
y Aplicaciones Logisticas
(CEAL) y el Diplomado en Logistica
y Trazabilidad en la Industria
Agroaltmentarta (http:
//fing.uncu.edu.ar/ logtrazab).
«Debido a la llegada de operadores
]ogisticos y cadenas de supermercados
de jerarquia internacional
y a la competencia en el
nuevo contexts mundial en la industria
[metalmecanica, mueble
o petrOleo], fue necesario formar
y adecuar los recursos humanos
profesionales en el area de la logistica
con una nueva mirada so
bre el mundo y is local», anadiO
Forradellas, mas conocido en el
medio como Kike.
Cuyo ha sido y es una region
receptora de inversiones en la industria
agroalimentaria (vinos,
aceites, frutas frescas y conservas,
entre otros sectores, son sus
caballitos de batalla con llegada
internacional). Estas inversiones
tambien son recursos frescos para
industrias que tienen el objeto
de sostener o elevar la cantidad y
la calidad de sus producciones en
sabor, valores funcionales, presentacion
y frescura; virtudes ca
do vez mejor apreciadas.internacionalmente.
En la universidad, el programa
de formacion avanzada del posgrado
en Logistica se desarrolla d4de
1998 con el titulo de Magister, en
Logistica. Segtln su director, «en
su origen, la carrera se orientO a
lograr no nivel avanzado .en el estudio
integral de la cadenaJogiStica
y la formacion de profesionales
para tomar decisiones en cada una
de las actividades involucradas».
Por cierto que los claustros de la
Universidad Nacional de Cuyo de
Mendoza no sOlo son transitados
por ejecutivos de la zona, alli se han
graduado y cursan personas de diferentes
regiones del pais, ademas
de Chile, Brasil, Colombia y Costa
Rica, entre otros paises. Tarnbien
acuden alumnos de Francia «porque
participan en el marco de la titulacion
opcional conjunta que disponemos
con la Ecole Superieure
Internationale de Commerce (Esidec)»,
dice Forradellas.
Vinculos internacionales
Los mercados internacionales
demandan hog procedimientos y
tecnologias que les permitan identificar
no solo el origen y destino,
sino el nacimiento y cada paso significativo
del product° en cuestiOn.
«Nuestra adecuaciOn a estas exigencias
indica el experto mendocino
se concrete con la creaciOn
del diplomado en Logistica y Trazabilidad
en la Industria Agroalimentaria.
Sus alumnos provienen
de empresas o son profesionales de
este rubro, que es el que tiene mayor
necesidad de apoyar a los sectores
de la regiOn cuyana, que cuenta
con grandes perspectivas para
comercializar internacionalmente
sus productos [vinos, aceites, frutas,
por ejemplo].»
Debido a que en estos temas los
desarrollos y normas internaciotes suelen marcar el ritmo, la
articulaciOn internacional de las
casas de estudios es una condiciOn
necesaria de su prestaciOn. «En este
sentido, y para lograr una adecuaciOn
permanente de contenidos,
vinculamosnuestras actividades de
posgrado con las de entidades francesas
[Universite de Metz, Ecole National
d’Ingenieurs de Metz ENIM,
• L’InStitutNationalPplytedinique de».
LorraineINFL;EcoleSuStieuretle;
LogistiqueEsilog, yCeiitre d’ Ertseignement
et de Recherc,he en Logistique
Cerelog], de Espana [Uniyersidad
Politecnica de Valencia],
Canada [Universite de Laval, Quebec],
Chile [Universidad de Santiago
de Chile y Universidad Catolica de
Valparais
.
o] y Brasil [Universidade
Federal de Parana, en Curitiba]»,
explic6 el docente.
Del mismo modo, el posgrado
realiza actividades conjuntas con
las universidades nacionales de
San Luis (Facultad de Ingenieria
y Ciencias EconOmico Sociales, de
Villa Mercedes) y Santa Fe (Tecnologica
Nacional, Facultad Regional
de Santa Fe). Para satisfacer la demanda
motivada por la movilidad
de los alumnos, el posgrado brinda
una modalidad semipresencial a
travel del Aula Virtual disponible
en el sitio http://fing.uncu.edu.ar/
aula_abierta. «El intercambio con
experiencias disimiles, la actualizacion
permanente, la puesta en
juego de saberes de especialistas
de estas y otras latitudes en nuestras
aulas bacon al buen maestro
en la logistica real ,» concluyo F8
rradellas.
D La actiyidad «estrella» de
Mendoza es la industria yitiyinicola,
que por si sole explica
el 23% de sus exportaciones
totales.
Con 0122% le siguen el rests
de las exportaciones del ago
(incluido las agroindustriales).
El informe de Institute de
Estudios Economi 6os sobre
la Realidad Argentina y
Latinoamericana (Leral) de la
Fundacion Mediterranea del que
surges los datos antes mencionados
(a mayo de 23051 senala
retractions en la rentabilidad
e estos productos.
I. ipLas causas: menores precios
internacionales, competencia
chins —sabre todo en el amo—,
y aumento de algunos costos
de production (para el caso de
la manzana, po
nuevas normas, distancias
que cambian, tiempos y modalidades
de entrega con demandas exigentes
son algunas de las materias
que reclama el mercado actual y a
las que las diferentes casas de altos
estudios relacionadas con la
logistica intentan contemplar en
sus carreras.
Se Irate de responder «a la creciente
demanda de profesionales
formados en temas de la logistica
interna y externa, y en la logistica
internacional», explico Raimundo
Forradellas, director de la maestria
en Logistica de la Facultad de Ingenieria
de la Universidad Nacional
de Cuyo (www.uncu.edu.ar/
logistics), con sede en Mendoza.
Desde ails, este experto dirige
tambien el Centro de Estudios
y Aplicaciones Logisticas
(CEAL) y el Diplomado en Logistica
y Trazabilidad en la Industria
Agroaltmentarta (http:
//fing.uncu.edu.ar/ logtrazab).
«Debido a la llegada de operadores
]ogisticos y cadenas de supermercados
de jerarquia internacional
y a la competencia en el
nuevo contexts mundial en la industria
[metalmecanica, mueble
o petrOleo], fue necesario formar
y adecuar los recursos humanos
profesionales en el area de la logistica
con una nueva mirada so
bre el mundo y is local», anadiO
Forradellas, mas conocido en el
medio como Kike.
Cuyo ha sido y es una region
receptora de inversiones en la industria
agroalimentaria (vinos,
aceites, frutas frescas y conservas,
entre otros sectores, son sus
caballitos de batalla con llegada
internacional). Estas inversiones
tambien son recursos frescos para
industrias que tienen el objeto
de sostener o elevar la cantidad y
la calidad de sus producciones en
sabor, valores funcionales, presentacion
y frescura; virtudes ca
do vez mejor apreciadas.internacionalmente.
En la universidad, el programa
de formacion avanzada del posgrado
en Logistica se desarrolla d4de
1998 con el titulo de Magister, en
Logistica. Segtln su director, «en
su origen, la carrera se orientO a
lograr no nivel avanzado .en el estudio
integral de la cadenaJogiStica
y la formacion de profesionales
para tomar decisiones en cada una
de las actividades involucradas».
Por cierto que los claustros de la
Universidad Nacional de Cuyo de
Mendoza no sOlo son transitados
por ejecutivos de la zona, alli se han
graduado y cursan personas de diferentes
regiones del pais, ademas
de Chile, Brasil, Colombia y Costa
Rica, entre otros paises. Tarnbien
acuden alumnos de Francia «porque
participan en el marco de la titulacion
opcional conjunta que disponemos
con la Ecole Superieure
Internationale de Commerce (Esidec)»,
dice Forradellas.
Vinculos internacionales
Los mercados internacionales
demandan hog procedimientos y
tecnologias que les permitan identificar
no solo el origen y destino,
sino el nacimiento y cada paso significativo
del product° en cuestiOn.
«Nuestra adecuaciOn a estas exigencias
indica el experto mendocino
se concrete con la creaciOn
del diplomado en Logistica y Trazabilidad
en la Industria Agroalimentaria.
Sus alumnos provienen
de empresas o son profesionales de
este rubro, que es el que tiene mayor
necesidad de apoyar a los sectores
de la regiOn cuyana, que cuenta
con grandes perspectivas para
comercializar internacionalmente
sus productos [vinos, aceites, frutas,
por ejemplo].»
Debido a que en estos temas los
desarrollos y normas internaciotes suelen marcar el ritmo, la
articulaciOn internacional de las
casas de estudios es una condiciOn
necesaria de su prestaciOn. «En este
sentido, y para lograr una adecuaciOn
permanente de contenidos,
vinculamosnuestras actividades de
posgrado con las de entidades francesas
[Universite de Metz, Ecole National
d’Ingenieurs de Metz ENIM,
• L’InStitutNationalPplytedinique de».
LorraineINFL;EcoleSuStieuretle;
LogistiqueEsilog, yCeiitre d’ Ertseignement
et de Recherc,he en Logistique
Cerelog], de Espana [Uniyersidad
Politecnica de Valencia],
Canada [Universite de Laval, Quebec],
Chile [Universidad de Santiago
de Chile y Universidad Catolica de
Valparais
.
o] y Brasil [Universidade
Federal de Parana, en Curitiba]»,
explic6 el docente.
Del mismo modo, el posgrado
realiza actividades conjuntas con
las universidades nacionales de
San Luis (Facultad de Ingenieria
y Ciencias EconOmico Sociales, de
Villa Mercedes) y Santa Fe (Tecnologica
Nacional, Facultad Regional
de Santa Fe). Para satisfacer la demanda
motivada por la movilidad
de los alumnos, el posgrado brinda
una modalidad semipresencial a
travel del Aula Virtual disponible
en el sitio http://fing.uncu.edu.ar/
aula_abierta. «El intercambio con
experiencias disimiles, la actualizacion
permanente, la puesta en
juego de saberes de especialistas
de estas y otras latitudes en nuestras
aulas bacon al buen maestro
en la logistica real ,» concluyo F8
rradellas.
D La actiyidad «estrella» de
Mendoza es la industria yitiyinicola,
que por si sole explica
el 23% de sus exportaciones
totales.
Con 0122% le siguen el rests
de las exportaciones del ago
(incluido las agroindustriales).
El informe de Institute de
Estudios Economi 6os sobre
la Realidad Argentina y
Latinoamericana (Leral) de la
Fundacion Mediterranea del que
surges los datos antes mencionados
(a mayo de 23051 senala
retractions en la rentabilidad
e estos productos.
I. ipLas causas: menores precios
internacionales, competencia
chins —sabre todo en el amo—,
y aumento de algunos costos
de production (para el caso de
la manzana, po