Operación Logística de SAF para Merisant fue reconocida como caso de éxito y ejemplo para otros países de la región.
SAF, especialista en Logística Integral en Comercio Exterior, participó del 6º Encuentro de intercambio profesional organizado por la Cámara Empresaria de Operadores Logísticos (Cedol), el pasado 23 de abril en la Universidad Católica Argentina (UCA), con más de 800 participantes.
En el encuentro se presentó el caso de éxito SAF- Merisant, bajo el título “Logística compartida una dulce solución”. El caso explica como la empresa Merisant (fabricante de edulcorantes Equalsweet, Sucaryl y Chuker), por un cambio en el enfoque estratégico mundial, decide cambiar su esquema productivo a partir del 2012, y readecuar toda su Supply Chain.
Según explicó Silvio Vitaloni, Supply Chain & Businesses Development Manager de Merisant Argentina: “Al ser un profundo cambio de la Supply, no sólo una mudanza, Merisant pasó de ejecutar por sí misma el 90% de la Supply de forma propia (operación y logística) a realizar el 10% y pasar a terceros el 90%”.
Esto sin ser una tercerización clásica como en otros países, por lo que no se podía usar modelos probados por Merisant en otros países. Ignacio Rey Iraola, presidente de SAF, amplio el concepto explicando: En este esquema la Dirección de Supply Chain de Merisant especificó un cronograma para realizar los cambios que incluían definir la ubicación del nuevo CD dentro del baricentro establecido, mudar todo el depósito de materia prima y producto terminado, realizar las interfaces entre el sistema de Merisant (SAP) y el WMS de SAF (SAFIRO), redefinir los procesos logísticos, todo esto completado en un plazo de 6 meses. Logrando al finalizar ese periodo unos indicadores de performance récord como ser 98% de servicio al cliente y un 99% de exactitud en inventarios.
Los resultados fueron tales que se presentó como caso de éxito en el encuentro anual de Cedol, y también recibió la felicitación del Head Office mundial de Merisant. Como comentó Silvio Vitaloni “Por otro lado tuvimos la visita del COO de Merisant y el director de RRHH Global y felicitaron a la Dirección de Supply Chain de Merisant Argentina y a SAF por los resultados obtenidos”.
Como era un caso más complejo que el realizado en otros países ya que no se tercerizó de forma clásica, sino por la realidad argentina se utilizó una Gestión Compartida, se lo tomó como caso modelo para difundir en las otras bases de Merisant en el mundo.
NG-27 de mayo 2014/ Fuente foto: www.logisticasud.enfasis.com/
